Top News : तिरुपति में हर दिन 500 किलो घी से बनता है प्रसाद, लड्डुओं की बिक्री से होती है 500 करोड़ की कमाई,Breaking News 1
admin Top News : तिरूपति मंदिर में प्रतिदिन लगभग 3 लाख लड्डू बनाने के लिए लगभग एक टन बेसन, 10 टन चीनी, 700 किलोग्राम काजू, 500 किलोग्राम मिश्री और लगभग 500 किलोग्राम घी का उपयोग किया जाता है
Top News : आंध्र प्रदेश का तिरूपति मंदिर इन दिनों एक अजीब विवाद का केंद्र बना हुआ है। दरअसल चंद्रबाबू नायडू के नेतृत्व वाली नई सरकार ने पूर्व मुख्यमंत्री जगन मोहन रेड्डी पर तिरुमाला तिरुपति देवस्थानम में प्रसाद के रूप में घी का उपयोग करने का आरोप लगाया था। इसमें कथित तौर पर पशु वसा और मछली के तेल को मिलाया गया था। इसके बाद पुराने सप्लायर को हटाकर नये को मौका दिया जाता है.
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अब यहां सबसे बड़ा सवाल यह है कि देश के सबसे अमीर मंदिरों में से एक माना जाने वाला तिरूपति मंदिर हर साल सिर्फ लड्डू प्रसाद से करीब 500 करोड़ रुपये कमाता है। ऐसे में उनके लिए परेशानी क्या थी, वह तमिलनाडु के एआर डेयरी फूड्स से गाय का घी मात्र 320 रुपये प्रति किलो के हिसाब से खरीद रहे थे। अब मंदिर में घी सप्लाई करने का ठेका कर्नाटक मिल्क फेडरेशन को दिया गया है जो 475 रुपये प्रति किलो के हिसाब से घी सप्लाई कर रहा है.
Top News : प्रतिदिन 500 किलो घी से बनता है लड्डू प्रसाद
तिरूपति मंदिर में प्रतिदिन लगभग 3 लाख लड्डू बनाने के लिए लगभग एक टन बेसन, 10 टन चीनी, 700 किलोग्राम काजू, 500 किलोग्राम मिश्री और लगभग 500 किलोग्राम घी का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक लड्डू का वजन 175 ग्राम होना चाहिए. उन्हें खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला से भी गुजरना पड़ता है। इसका इतिहास करीब 300 साल पुराना है. 1984 तक रसोई में प्रसाद (पोटू) बनाने के लिए लकड़ी का उपयोग किया जाता था। अब इसे गैस चूल्हे पर बनाया जाता है. साल 2009 में लड्डू को जीआई टैग भी मिल गया. इसे बनाने की प्रक्रिया को दित्तम कहा जाता है.
Top News : तीन प्रकार की करछुल
मंदिर में तीन प्रकार के लड्डुओं का भोग लगाया जाता है। अस्थाना लड्डू केवल विशेष त्योहारों पर ही बनाये जाते हैं. अर्जित सेवा में भाग लेने वाले भक्तों को कल्याणोत्सव के लड्डू दिए जाते हैं। प्रोक्तम लड्डू सभी आगंतुकों के लिए उपलब्ध है।
Top News : हमने कभी घी की आपूर्ति नहीं की: अमूल
इन सबके बीच अब अमूल इंडिया ने कहा है कि तिरूपति मंदिर को कभी घी की सप्लाई नहीं की गई है. अमूल इंडिया ने शुक्रवार को कहा कि सोशल मीडिया पर ऐसी खबरें सामने आई हैं जिनमें कहा जा रहा है कि हमारी ओर से तिरूपति मंदिर को घी (अमूल घी) की आपूर्ति की गई थी।
कंपनी ने कहा कि ये सभी खबरें अफवाह हैं। हमारा घी कठोर परीक्षणों के बाद बनाया गया है। इसमें भ्रम की कोई गुंजाइश नहीं है. अमूल घी के निर्माण के लिए हमारे पास आईएसओ प्रमाणित विनिर्माण संयंत्र है। घी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला दूध भी हमारे संग्रह केंद्र में आता है। यहां दूध की गुणवत्ता भी जांची जाती है. हम अपने सभी उत्पादों का निर्माण सभी एफएसएसएआई मानदंडों का पालन करते हुए करते हैं।
